粽子米泡多长时间最好吃有劲道的
1、首先，如果是使用比较新鲜的粽子米，泡水时间需要控制在6-8小时之间。这样可以让粽子米充分吸水，达到完美的口感。而如果是比较老的粽子米，则可以适当延长泡水时间，以保持米的柔软度。
2、并不是越久就越好，一般情况下3个小时左右，时间短了，糯米泡不透，好后会夹生、影响口感；时间久了，糯米中的营养成分会流失，而且糯米也会因为泡得太软，吃起来不够软糯了。
3、提前浸泡两个小时，包好后放入锅中，倒入清水，煮50分钟即可，下面介绍做法：准备材料：圆粒糯米1500克、大红枣800克、粽子叶适量、粽子绳（或白线）适量 制作步骤：先把圆粒糯米清水清洗两遍，然后至少浸泡2小时以上。
4、包粽子糯米必须浸泡4小时以上。这样才能把糯米泡软，吸收水分以后的糯米，黏性成分才能释放出来，包粽子才能黏软糯好吃。煮粽子也可以节省时间。
5、包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水。每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
6、填入米饭、蜜枣，卷成粽子，用绳子缠好。糯米放生抽、盐，搅拌均匀。粽叶卷成漏斗状，加入糯米、鸭蛋黄、腌制好的猪肉条，卷成粽子。放入水中煮，素粽煮20分钟，肉粽煮1小时。即可食用。
粽子米泡几个小时最佳
包粽子的糯米需要提前浸泡5小时即可，注意：1斤糯米对应的是2斤水。
糯米需要提前浸泡10小时以上，这样出来的粽子口感软糯有弹性。制作方法：糯米用清水清洗干净，浸泡10小时以上，最少5小时。粽叶提前浸泡柔软，取两片粽叶叠在一起，从粽叶中间往身体方向卷，卷成一个漏斗状。
至少要泡3个小时左右。主料：糯米100克、白砂糖10克、蜜枣适量。辅料：生抽8克、耗油5克、盐3克、水300毫升。碗中放入猪肋条，倒入食用油、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
包粽子的米一般要泡三四个小时，但若是能提前一天浸泡它直到糯米会可以被手指碾碎更好，因为糯米吸收水分越多口感就越好。泡糯米可以使用温水，长时间泡糯米的时候还要定时给它换水。
粽子米泡多长时间合适
1、粽子米泡多长时间最好吃有劲道的 因人而异。在开始做粽子之前，先将粽子米浸泡3小时，但最多不超过12小时。每个人最喜欢的口味都会不同。粽子米的浸泡时间与最后一个粽子的味道有关。浸泡时间越长，粽子米吸收的水分会使细胞破裂，释放出更多的粘度，最后一个粽子会更软。
2、半个小时，然后不要打开，闷一个小时最好。用料：粽叶400片、糯米10斤、棕叶做捆绳克糯米泡5小时左右，煮出来不变形 包粽子的步骤的做法 泡糯米5小时左右。把粽叶撕小洗净开火煮10分钟，捆绳不碎，一定要煮过。选择合适的叶子洗净，最好尺寸在4一6厘米宽最适用。
3、包粽子的米要泡三个小时左右。糯米在包粽子之前要浸泡，这是因为糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。
4、粽子米泡3到4个小时最佳。包粽子的米最佳浸泡时间为三个小时到四个小时之间，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。一般情况下，糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。
5、糯米浸泡的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡软，如果糯米泡的时间太短，则糯米吸收的水较少，可能就会导致粽子夹生，而且煮的时间也要长一点，而糯米泡的时间太长，糯米则会泡的太软，煮熟的粽子吃着就不软糯了，所以将糯米泡5小时是最合适。
包粽子的米泡到什么程度
1、包棕子用的米一般用江米和糯米。江米越泡越黏，包的粽子也越好吃，泡的时候要用清水浸没江米，每天换2-3次水，浸泡几天后再包粽子。糯米一般要沥水30分钟，用30度左右的水浸泡40分钟，米和水的比例为一比二。
2、糯米泡到什么程度可以包粽子 一般通过时间判断，大多只需要泡3—4个小时就可以了。包粽子的糯米一般不需要泡太长时间，放冷水里面泡几个小时就可以了，有泡发变软的迹象就差不多了。
3、糯米黏性较好，包粽子的时候通常都是用的糯米，一般糯米需要沥水半小时，浸泡40分钟，水和米的比例控制在2：1，浸泡的温度控制在30度左右。这样浸泡后，糯米做出的粽子香气迷人，口感更滑腻，米的软度也适中，精而不烂。说法二 糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。
4、糯米包粽子时，糯米要沥干水，沥到盆底稍稍湿润即可。可参考以下步骤包糯米粽。买回来的粽叶洗净后用水泡半天。糯米洗净泡上一晚上，沥干水。凳子上绑上麻绳，集个死结。用两张大小不一的粽叶重叠。用手一卷成筒。筒里插上一只筷子，舀入糯米后用筷子插紧。
5、包粽子的米是泡还是煮 包粽子的米一般只需要用水浸泡就可以了，不需要提前煮熟的。
6、做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。方法二：首先我们要选择圆粒糯米，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。要包多少粽子，按照比例就泡多少糯米，米和水的比例为一比二。
