煮出来的粽子米不粘咋回事
没煮熟透 煮糯米花很长时间。烹调糯米粽子时，如果热量不够或烹调时间太短，则很难完全煮熟糯米，因此很难使糯米变粘。展现出。因此，烹饪粽子时，应控制热量，并且烹饪时间应更长，通常不少于3小时。
火候不够：煮糯米需要的时间是比较长的，如果在煮粽子的过程中，火候不够或者煮的时间过短的话，都很难将糯米完全煮熟，因此这时的粽子就不会很黏，建议在煮粽子的时候掌握好火候。
煮熟的粽子不粘怎么回事 大米的种类 粽子之所以不那么粘，可能是因为他们不选糯米，而是选其他品种的大米或品质较差的糯米。用这些品种做的粽子不是很粘。
煮出来的粽子米不粘咋回事煮出来的粽子不粘有可能是因为糯米泡的时间不够长，也有可能是因为粽子在煮的时候没有煮透。建议下次包粽子前先浸泡一晚，煮粽子时间再延长一些，出锅前再焖一个小时，口感更好。
没有粘性？大多数网友遇到的问题都是太粘，粘竹筒取不出来，如果说不够粘那么可能性如下：一，糯米有问题。二，浸泡的时间不够，以致于在竹筒内膨胀不开，成半生状态，当然不会粘更不会滑。
应该是糯米问题，一个小时太少了。可以试着先泡上一个晚上。还有包粽子应该选用圆糯米，肉要肥瘦相间的五花肉最好。
为是么我们家做出来的粽子里面米不是很糯呢,一颗颗分明的,已经用了纯...
周日刚包了肉粽子， 全家美餐一顿。总结如下：干粽叶用热水浸泡半小时（叶子软了就行）待用，用前先用清水洗一下。猪肉事先切成手指粗细的小条，用酱油、料酒、盐、味精，腌好备用。
粽子一般都是用糯米做的，煮出来会软软糯糯的，口感很不错，吃起来还会粘粘乎乎的，大多数情况下，外面买回来的粽子会比自己在家包的粽子更软更粘，这种主要和糯米的选择、糯米的泡制时间以及煮的方式有一定关系。
只要确定是糯米，而且不是陈年糯米，就可以做出好看的竹筒粽子。首先是米要充分浸泡，时间越长越好，当然也不要太久，否则会有一股酸腐味。泡之前先要淘洗干净，除去灰尘，沙粒，谷壳等。
将粽叶的尾巴叠上方，把浸泡过得糯米和馅（我们这边一般用腊肉）用勺子放到里面去。不宜过多，也不宜过少。和叶面持平就行。放上一层西米，接着放一个蜜枣，再放一层西米，轻轻压实一点。
粽子太硬，说明没熟，煮熟之后就不硬了 材料 糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油 做法 先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。
粽子有点硬很可能是煮熟。煮粽子的时间和包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽 子才好吃。
?粽子不粘是煮的时间短吗
有可能。煮粽子需要一段时间。如果蒸煮时间短，糯米没有完全煮熟，米粒就会清澈、坚硬、不粘。首先，要将大米充分浸泡，使米粒最大限度地吸收水分；二是煮的时候要浸泡。别以为煮熟了就可以直接拿出来吃。绝对不粘。
煮糯米要花很长时间。如果蒸煮过程中热量不够或时间太短，糯米很难完全煮熟。因此，这个时候粽子不会粘。建议在做粽子的时候要掌握炎热的天气。煮熟的粽子不粘怎么办 只能放锅里面再多煮一段时间了。
如果在煮粽子过程中，火候不够或煮的时间过短，都很难将糯米完全煮熟，因此粽子不黏。
煮粽子也是有一定技巧的，有些人煮出来的粽子里面的糯米都是一粒一粒的，没有什么粘性，这种可能是煮的时间短、火候不到位、粽子还没煮熟引起的。煮粽子的米老是一粒粒的是时间短吗 有可能。
粽子刚煮完拿来吃为什么粽子中间的不太黏和米饭差不多?
1、有可能。煮粽子需要一段时间。如果蒸煮时间短，糯米没有完全煮熟，米粒就会清澈、坚硬、不粘。首先，要将大米充分浸泡，使米粒最大限度地吸收水分；二是煮的时候要浸泡。别以为煮熟了就可以直接拿出来吃。绝对不粘。
2、火候不够：煮糯米需要的时间是比较长的，如果在煮粽子的过程中，火候不够或者煮的时间过短的话，都很难将糯米完全煮熟，因此这时的粽子就不会很黏，建议在煮粽子的时候掌握好火候。
3、粽子为什么煮熟里面是散的 可能是因为糯米。有的糯米不是很粘，所以要包粽子，就要用那粘糯米包好，等包紧了，不然就会散了。
4、煮糯米要花很长时间。如果蒸煮过程中热量不够或时间太短，糯米很难完全煮熟。因此，这个时候粽子不会粘。建议在做粽子的时候要掌握炎热的天气。煮熟的粽子不粘怎么办 只能放锅里面再多煮一段时间了。
粽子不粘怎么回事
火候不够：煮糯米需要的时间是比较长的，如果在煮粽子的过程中，火候不够或者煮的时间过短的话，都很难将糯米完全煮熟，因此这时的粽子就不会很黏，建议在煮粽子的时候掌握好火候。
二，浸泡的时间不够，以致于在竹筒内膨胀不开，成半生状态，当然不会粘更不会滑。三，煮的时间不够，我不知道你是否用煮的，如果要达到街边卖的那种效果就只能煮，因为街边卖的竹筒粽子都是用煮的。
不是好的江米 2火候不够 3包的不紧，水泡时间 太长 材料和包法都很重要啊！来看看准备的材料： 晒干了的板栗，剥好。去皮绿豆，提前一个晚上泡好。滤掉水后拌上盐、花生油，少许小苏打。
煮出来的粽子不粘有可能是因为糯米泡的时间不够长，也有可能是因为粽子在煮的时候没有煮透。建议下次包粽子前先浸泡一晚，煮粽子时间再延长一些，出锅前再焖一个小时，口感更好。
煮熟的粽子不粘怎么回事 大米的种类 粽子之所以不那么粘，可能是因为他们不选糯米，而是选其他品种的大米或品质较差的糯米。用这些品种做的粽子不是很粘。
如果粽子不够粘，可以在锅里再煮，但不一定会让粽子粘，因为粽子不粘的原因有很多。可能是烹饪时间不够。
包的粽子不粘怎么回事
1、二，浸泡的时间不够，以致于在竹筒内膨胀不开，成半生状态，当然不会粘更不会滑。三，煮的时间不够，我不知道你是否用煮的，如果要达到街边卖的那种效果就只能煮，因为街边卖的竹筒粽子都是用煮的。
2、火候不够：煮糯米需要的时间是比较长的，如果在煮粽子的过程中，火候不够或者煮的时间过短的话，都很难将糯米完全煮熟，因此这时的粽子就不会很黏，建议在煮粽子的时候掌握好火候。
3、如果没有提前浸泡糯米，粽子的口感就会不粘，且煮粽子的时间也会变长，粽子还可能会出现煮不熟的情况。
4、不是好的江米 2火候不够 3包的不紧，水泡时间 太长 材料和包法都很重要啊！来看看准备的材料： 晒干了的板栗，剥好。去皮绿豆，提前一个晚上泡好。滤掉水后拌上盐、花生油，少许小苏打。
5、粽子不粘怎么回事 米的种类问题：没有选用比较黏的糯米，而是选用了别的品种的米，做出来的粽子粘性不高。浸泡时间问题：一般包粽子前需要将糯米浸泡一晚，这样糯米才可以吸足水分，释放糯米的粘性成分。
