香酥千层饼是一道美味的传统中式点心，口感酥脆，层层分明，香甜可口，是许多人喜爱的小吃之一。下面就来介绍一下如何制作香酥千层饼。
首先，准备好需要的材料：面粉、油、白砂糖、水等。将面粉和白砂糖混合在一起，逐渐加入水，搅拌成面糊状。然后将面糊放置一段时间，让其充分休息。
接着，将休息好的面糊擀成薄片，然后刷上一层油。将薄片卷起，再擀成薄片，重复这个步骤几次，直至形成多层的薄片。接着用刀将薄片切成小块。
然后，将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后将切好的小块千层饼放入锅中炸至金黄酥脆。取出沥干油分，装盘即可。
香酥千层饼制作简单，口感香脆可口，是一道适合家庭制作的美食。不仅可以当作零食，还可以搭配茶水一起享用，口感更佳。希望大家尝试制作香酥千层饼，享受美食带来的快乐！
