银耳莲子汤是一道常见的滋补养生家常菜谱，被誉为“美容圣品”、“润肺圣品”。银耳和莲子都是常见的养生食材，二者搭配在一起熬汤，不仅口感清香，而且具有很好的滋补作用。
银耳富含胶质蛋白和多种维生素，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。莲子被誉为“清心明目”的圣品，具有养心安神、益气生津的功效。将两者配伍在一起熬汤，既能滋补身体、养颜美容，又能润肺清燥、益气生津，是一道适合全家人食用的营养美味佳肴。
制作银耳莲子汤的方法简单易行。首先，将银耳和莲子清洗干净，泡发备用。然后将泡发后的银耳和莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1-2个小时。最后根据个人口味加入冰糖或枸杞炖煮片刻即可。
银耳莲子汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补养生功效。经常食用可以润肺养颜、益气生津，对改善肤质、增强免疫力都有很好的效果。作为一道家常菜谱，银耳莲子汤是家庭日常餐桌上的健康选择，值得推荐给大家。
