蒸螃蟹是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美，深受人们喜爱。下面介绍一下蒸螃蟹的家常做法：
首先，准备新鲜的螃蟹，将其洗净，去掉腮和脏器，切成适合食用的大小。然后，将螃蟹放入蒸锅中，加入少许料酒和姜片，这样可以去腥提味。
接着，将蒸锅放入蒸笼中，大火蒸10-15分钟即可。螃蟹煮熟后，淋上蒸蟹油，撒上蒜末、葱花和香菜，再淋上热油，即可上桌。
蒸螃蟹的家常做法简单易学，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁。螃蟹肉质细腻，富含蛋白质和微量元素，有益健康。
总的来说，蒸螃蟹是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美，适合全家人一起品尝。希望大家也可以尝试制作这道美味的蒸螃蟹，享受美食的乐趣。
