蒸肉饼是一道家常菜肴，口感嫩滑，鲜美可口，是许多人喜爱的一道菜。下面就为大家介绍一下蒸肉饼的家常做法。
首先，准备好所需的食材：猪肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋等。将猪肉馅放入容器中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。
接着，将搅拌好的肉馅放入蒸碗中，用勺子将表面抹平，然后在蒸锅中蒸熟。蒸的时间根据肉饼的厚薄而定，大约需要15-20分钟左右。
待肉饼蒸熟后，可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜，增加口感和香气。最后，淋上一些热气腾腾的热油，让肉饼更加美味可口。
蒸肉饼不仅简单易做，而且口感鲜美，是一道受欢迎的家常菜肴。希望以上介绍的家常做法能够帮助大家在家中轻松制作出美味可口的蒸肉饼，让家人朋友都能品尝到这道美味佳肴。
