蒸肉是一道家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。下面分享一个简单易做的蒸肉家常做法。
首先，选用优质的猪肉，肥瘦相间，切成薄片或者绞肉。然后，将肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让肉片入味。
接着，准备蒸锅，将腌制好的肉片码放在碟子上，均匀铺开。加入一些葱段和胡萝卜丝，提升口感和颜值。然后，将蒸锅加水烧开，放入肉片，大火蒸10-15分钟即可。
蒸肉过程中，可以根据个人口味适量添加一些酱油或者蚝油，增添香味。蒸肉的时间不宜过长，以免肉质过老。蒸熟后，撒上一些葱花或者香菜，提升口感。
蒸肉是一道简单又美味的家常菜，不仅健康营养，而且口感鲜美，老少皆宜。希望大家尝试这个家常蒸肉的做法，为家人做一顿美味的餐食。
