芸豆，又称豆角，是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、纤维和维生素，被广泛应用于家庭烹饪中。芸豆的做法多种多样，下面介绍一种简单又美味的做法：蒜蓉炒芸豆。
首先，准备好新鲜的芸豆，洗净后去除两头，切成适口大小的段。备好蒜末和葱花。热锅凉油，放入蒜末和葱花爆香，然后放入芸豆翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味，再加少许清水焖煮片刻，等芸豆变软后收汁即可。
这道蒜蓉炒芸豆色香味俱全，口感爽脆，营养丰富，适合全家人食用。芸豆不仅可以炒，还可以凉拌、煮汤等多种方式烹饪。希望大家尝试这道简单又美味的芸豆做法，为家人带来健康美味的享受。
