芸豆炒肉是一道家常菜，口感爽脆，营养丰富。制作简单，下面就来分享一下制作芸豆炒肉的家常做法。
首先，准备好新鲜的芸豆和猪肉，芸豆洗净去除两头，切成段，猪肉切成薄片备用。然后将芸豆焯水，使其稍微变软，捞出备用。
接着，在锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入切好的猪肉片煸炒至变色。接着放入焯过水的芸豆，翻炒均匀。
然后，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，继续翻炒均匀，使每一块芸豆和肉片都沾满调味料。最后，淋入少许水，焖煮片刻，待芸豆和肉片入味后即可出锅。
将炒好的芸豆炒肉装盘，香味扑鼻，色香味俱全，非常开胃。这道菜可以搭配米饭一起食用，既美味又营养。
芸豆炒肉是一道简单美味的家常菜，不仅口感爽脆，而且富含蛋白质和纤维，是一道健康营养的菜品。赶快动手试试这道美味的芸豆炒肉吧！
