腰子是一种美味的食材，其肉质细嫩，口感鲜美，深受人们喜爱。家常烹饪腰子，简单易做，下面就为大家介绍一道美味的家常腰子做法。
首先，准备好新鲜的腰子，清洗干净后切成薄片。然后将腰子片用盐、料酒、生抽腌制片刻，让其入味。
接着，准备一些蔬菜，如青椒、红椒、洋葱等，切成适当大小的块状备用。热锅凉油，放入腌制好的腰子片煎至两面金黄，捞出备用。
再将蔬菜放入锅中煸炒，待蔬菜变软后加入适量的盐、味精、鸡精调味，然后将煎好的腰子片放入继续翻炒均匀，使其入味。
最后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮片刻，待汁水收干即可出锅。将炒好的家常腰子装盘，撒上一些葱花，香气四溢，美味可口。
这道家常腰子做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。不妨在家尝试一下，给家人带来一顿美味的家常美食。
