腰子是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天我们就来分享一下腰子的制作方法，让您在家也能轻松享用到这道美味佳肴。
首先，选择新鲜的腰子，清洗干净后切成薄片备用。接着，将腰子片用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制一段时间，让其入味。然后，将腌制好的腰子片下锅煎至两面金黄，待熟透后盛出备用。
接下来，将蒜蓉、葱姜切碎，放入锅中爆香，再放入腌制好的腰子片翻炒均匀。调入适量生抽、耗油、糖，翻炒至入味即可出锅。
最后，将炒好的腰子装盘，撒上一些香菜末和胡椒粉，美味可口的家常腰子就做好啦！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。
希望以上的腰子制作方法能带给您不一样的美食体验，快来动手试试吧！
