羊肉汤是一道美味又营养的传统汤品，有助于暖胃补身。下面就来介绍一下家常羊肉汤的制作方法。
首先，准备好所需食材：新鲜羊肉、姜片、葱段、大葱、胡萝卜、土豆等。将羊肉切块后，放入锅中焯水，捞出后冲洗干净备用。
接着，在锅中倒入清水，放入羊肉块、姜片、葱段、大葱，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。这样可以让羊肉的鲜美味道慢慢释放出来。
然后，把胡萝卜、土豆等蔬菜切块，加入锅中与羊肉一起炖煮。蔬菜的加入不仅增添了汤的口感，也丰富了汤的营养价值。
最后，根据个人口味适量加盐和胡椒粉调味，煮至羊肉熟透即可关火。撒上一些香菜或葱花作为装饰，让汤更加诱人。
家常羊肉汤的做法简单易学，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是冬季暖胃的好选择。赶快动手试试吧，相信一定会受到家人的喜爱！
