盐酥鸡是一道家常美味的传统小吃，香脆可口，深受人们喜爱。制作盐酥鸡的方法并不复杂，下面就和大家分享一下简单易学的做法。
首先，准备好新鲜的鸡肉，将鸡肉洗净切块，放入一个干净的容器中。接着，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜蒜粉，腌制20分钟左右，让鸡肉充分吸收调料的味道。
接下来，将适量的面粉和淀粉混合均匀，将腌制好的鸡肉块逐一裹上面粉淀粉的混合物，确保每块鸡肉都均匀裹上一层薄薄的面粉。
然后，将裹好面粉的鸡肉块放入预热好的油锅中，炸至金黄酥脆即可捞起沥干油份。
最后，将炸好的鸡肉块撒上适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀，让调料均匀附着在鸡肉上，香气四溢。
现在，一道香脆可口的盐酥鸡就做好啦！简单易学的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味小吃。赶快动手试试吧，保准家人朋友都会大加称赞！
