熊掌豆腐是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜肴，制作简单，适合家庭烹饪。下面就给大家介绍一下熊掌豆腐的做法。
首先，准备好所需的食材：熊掌豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白糖、生抽、淀粉。
将熊掌豆腐切成适当大小的块状，青椒、红椒洗净切块备用。葱姜蒜切末备用。
将熊掌豆腐放入开水中焯水，去除豆腐的腥味，捞出备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入青椒、红椒翻炒片刻。
倒入熊掌豆腐，加入盐、酱油、料酒、白糖、生抽翻炒均匀，让豆腐充分入味。
最后，用少许水勾芡，加入淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
熊掌豆腐香味扑鼻，口感鲜嫩可口，是一道美味的家常菜肴。快跟着以上简易教程，亲自动手做一道美味的熊掌豆腐，让家人品尝到您的烹饪手艺吧！
