在烹饪过程中，有时候锅里会残留一些鱼腥味儿，让人感到不舒服。如果你正在苦恼如何去除这种味道，不妨试试以下几种简单实用的厨房小窍门。
首先，可以在炒锅里加入一点盐和醋，然后加热，用这种方法可以中和鱼腥味。另外，你也可以在锅里放入一片生姜或者几片蒜瓣，它们都有很好的除味效果。如果你有新鲜的柠檬，可以将柠檬皮切成丝放入锅中，也会有一定的去味效果。
此外，一些香料也可以帮助去除鱼腥味。比如放入几片八角、桂皮或者少许茴香，都可以有效中和锅里的异味。如果你喜欢清淡口味，可以尝试在锅里加入一些清水和适量的食用油，煮沸后焖一会儿，再倒掉水，这样也可以减轻鱼腥味。
综上所述，去除锅里的鱼腥味并不难，只需要一些简单的厨房小窍门就可以解决。希望以上方法对你有所帮助，让你的烹饪更加美味健康！
