锅里煮鱼时，难免会有一股腥味飘出来，让人感到不适。怎么去除锅里鱼腥味呢？下面分享几个实用的厨房小妙招。
首先，可以在烹饪前将鱼肉用盐、白醋或者柠檬汁腌制一段时间，这样可以去除鱼肉的腥味。此外，烹饪过程中可以加入一些姜片、葱段或者大蒜一起炒制，这些调料具有很好的去腥作用。
另外，如果家里有新鲜的茶叶，也可以将茶叶包裹在纱布中，放入锅中炖煮，茶叶的香气可以中和鱼腥味。或者在锅里加入一些料酒或者米醋，也可以有效去除腥味。
此外，还有一个小窍门是在烹饪过程中加入一点点白糖，可以中和鱼腥味，使味道更加平衡。
去除锅里鱼腥味的方法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法。希望以上小妙招可以帮助到您，让您享受美味的烹饪过程！
