薯条添加建议切的细一点操作，若是冷冻的薯条也建议在外面放置一段时间后操作，工作时间可以调节的长一点，中途打开翻动一下食材也会使操作的食材更均匀。
口感不够脆，主要是在炸制薯条前淀粉裹的厚度有关系薯条裹淀粉的用量要适宜，薄薄的一层裹好淀粉后，要先静置三到五分钟左右，让土豆自身的水分把淀粉完全浸湿一般看起来薯条 像没有裹淀粉一样的厚度即可这样炸制。
空气炸锅炸薯条的时候时间设置好，但是没有反应，由于空气炸锅工作原理就是利用机器的顶部烘烤装置加热空气，然后在密封空气中循环空气气流充入在工作过程中食物表面的一些水分会带走达到酥脆的口感，但是有的时候使用空气炸锅插电。
空气炸锅烤薯条一般是平铺180度1520分钟，如果烤不熟，一般是温度太低，时间太短，烤焦基本是相反，温度太高，时间偏长每个空气炸锅的时间都不一定，你可以多尝试几次，一般都在180度1520分钟之间。
沥干水份，装盆中，加入椒盐和橄榄油，用筷子搅拌均匀空气炸锅设置190度，预热4分钟，将薯条放烤网架上土豆条放入空气炸锅中烤8分钟时间到了后，取出烤网架，用筷子翻动薯条，再入空气炸锅中继续烤6分钟左右即可。
其次，薯条的大小和形状对于最终的口感非常关键如果切得太大或太厚，它们会在炸锅里煎太久，变得过度焦黑，丧失脆度而太细或太小的薯条则可能会在加热过程中变得过度干燥确保薯条的大小均匀，通常建议将薯条放入水中。
